Lehká bramborová polévka recept

Top Recepty

Suroviny na recept

2 lžíce máslo
4 ks brambory
1 ks cibule
2 ks mrkev
1 ks petržel
1 ks malý celer
podle chuti
česnek
sůl
majoránka
houby
libeček
mletý pepř
podle potřeby
vývar
máslo

Postup receptu

  1. Mrkev, celer a petržel nakrájíme na nudličky nebo nastrouháme a na 2 lžících másla lehce osmahneme. Zředíme vývarem. Vložíme brambory nakrájené na kostičky, osolíme, opepříme a vaříme doměkka.

  2. Mezitím na kousku másla zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na tenké plátky nakrájené houby a podusíme. Když se tekutina z hub vydusí, vsypeme je do polévky a krátce povaříme. Lehkou bramborovou polévku dochutíme libečkem nebo majoránkou a česnekem.

  3. Lehkou bramborovou polévku rozlijeme do talířů a podáváme.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!