Malinový džem recept
Top Recepty ZavařeninySuroviny na recept
- 1 kg malin
- 750 g cukru krystal (nebo dnes 500 g želírovacího cukru - pro diabetiky balení želírovacího cukru pro diabetiky)
- 1 lžička kyseliny citronové
Postup Malinový džem
Postup receptu
-
Očištěné maliny rozvaříme, přidáme cukr a vaříme cca 15 minut. Provedeme zkoušku tuhnutí - kapka na porcelánový talířek, když nesteče, je hotovo.
Přidáme kyselinu citrónovou a dáme do sklenic.
Pevně uzavřeme, otočíme na víčko a necháme vychladnout. Rodinný recept mého dětství.