Masová mozaika recept
Top Recepty Mleté masoSuroviny na recept
- 2/3 hovězího mletého masa
- 1/3 vepřového mletého masa
- kuřecí prsa nebo stehýnka bez kůže
- uzená slanina
- cibule
- česnek
- sůl
- 2 ks vajec
- pepř
- majoránka
- sekané mandle
- šlehačka
- 1 lžíce maizeny
- žampiony
Postup Masová mozaika
Postup receptu
-
Mleté maso připravíme do mísy a přidáme do něj na menší kousky nakrájené kuřecí, slaninu.
Pakv misce rozmícháme 1 tekutou šlehačku s maizenou, vajíčky, vším kořením, vše řádně s masem prohněteme. Tuto směs necháme do druhého dne v chladu odležet.
Druhý den do ní přidáme na plátky nakrájené čerstvé žampiony a sekané mandle.
Opět promícháme, dáme na pečící papír a v troubě upečeme.
Když si chcete být jisti, jakou bude mít mozaika chuť, udělejte malou placičku a na pánvi bez tuku opečte. Pak můžete dochutit podle potřeby. Dělám to tak i u sekané.