Masové kolajdy recept
Top ReceptySuroviny na recept
- 3 ks vejce 1 ks cibule 10 dkg uzenina 10 dkg žampiony 2 lžíce bílé víno 0.3 kg mleté maso 1-2 lžíce vlašské ořechy podle chuti sůl mletý černý pepř podle potřeby strouhanka olej na opečení na ozdobu čerstvá pažitka
Postup Masové kolajdy recept
Postup receptu
-
V míse promícháme mleté maso s vejci, přidáme posekané uzené maso nebo anglickou slaninu, nadrobno pokrájenou cibuli, drobně pokrájené a mírně podušené a vychladlé žampiony. Nakonec přisypeme posekané ořechy, osolíme
opepříme a všechno promícháme s vínem. Podle potřeby zahustíme trochou strouhanky. Hmotu necháme chvíli uležet.
Pak děláme lžící malé koláčky a v rozehřátém oleji masové kolajdy opečeme.
Kolajdy podáváme posypané pažitkou s pečivem nebo s bramborovou kaší a se zeleninovým salátem.