Masové kuličky s překvapením recept

Top Recepty

Suroviny na recept

1 palička česnek
2 lžíce strouhanka
400 g brambory
1 ks cibule
100 g cuketa
200 g mleté maso
150 ml rajčatové pyré
podle chuti
sůl
bylinky
koření na mleté maso
mletý pepř
provensálské koření
podle potřeby
máslo
voda

Postup receptu

  1. Mleté maso smícháme s kořením na mletá masa, strouhankou a trochou studené vody. Vše dobře propracujeme. Česnek oloupeme, stroužky necháme celé. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky, stejně tak cuketu.

  2. Z masové směsi vytvarujeme malé kuličky a do každé vložíme stroužek česneku. Osmažíme je na tuku, potom kuličky vyjmeme a do výpeku vsypeme nadrobno nakrájenou cibuli, opečeme, přidáme plátky brambor, cuketu a ještě orestujeme. Zeleninu zalijeme rajčatovým pyré a asi 100 ml vody, ochutíme solí, pepřem a přidáme provensálské koření. Necháme probublat.

  3. Do omáčky vložíme masové kuličky a společně ještě podusíme pod pokličkou asi 10 minut.

  4. Masové kuličky s překvapením v rajčatové omáčce s cuketou a brambory rozdělíme na talíře a podáváme. Zdobíme snítkou čerstvé bylinky.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!