Masové kuličky s překvapením recept
Top ReceptySuroviny na recept
- 1 palička česnek 2 lžíce strouhanka 400 g brambory 1 ks cibule 100 g cuketa 200 g mleté maso 150 ml rajčatové pyré podle chuti sůl bylinky koření na mleté maso mletý pepř provensálské koření podle potřeby máslo voda
Postup Masové kuličky s překvapením recept
Postup receptu
-
Mleté maso smícháme s kořením na mletá masa, strouhankou a trochou studené vody. Vše dobře propracujeme. Česnek oloupeme, stroužky necháme celé. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky, stejně tak cuketu.
Z masové směsi vytvarujeme malé kuličky a do každé vložíme stroužek česneku. Osmažíme je na tuku, potom kuličky vyjmeme a do výpeku vsypeme nadrobno nakrájenou cibuli, opečeme, přidáme plátky brambor, cuketu a ještě orestujeme. Zeleninu zalijeme rajčatovým pyré a asi 100 ml vody, ochutíme solí, pepřem a přidáme provensálské koření. Necháme probublat.
Do omáčky vložíme masové kuličky a společně ještě podusíme pod pokličkou asi 10 minut.
Masové kuličky s překvapením v rajčatové omáčce s cuketou a brambory rozdělíme na talíře a podáváme. Zdobíme snítkou čerstvé bylinky.