Masové řezy se zeleninou recept
Top ReceptySuroviny na recept
- 100 g slanina sůl 1 ks vejce 2-3 dl mléko 6 ks houska 1 kg mleté maso 0.5 kg paprika (zelená) 0.5 kg rajče (tvrdší) podle chuti česnek majoránka mletý černý pepř
Postup Masové řezy se zeleninou recept
Postup receptu
-
Housky nakrájíme na kostičky, přelijeme mlékem a necháme je rozmočit. Česnek oloupeme a prolisujeme nebo posekáme najemno. Papriky omyjeme, očistíme, zbavíme jádřinů a nakrájíme na proužky. Rajčata omyjeme a nakrájíme na čtvrtky. Slaninu nakrájíme na kousky.
Do mísy vložíme mleté maso, česnek, slaninu, vejce a podle chuti okořeníme majoránkou, pepřem, solí a vše důkladně promícháme.
Pekáček vymažeme olejem a uložíme do něj polovinu sekané. Poklademe ji paprikou a rajčaty. Lehce osolíme. Pak vše překryjeme zbylou polovinou sekané.
Pečeme v dost vyhřáté troubě.
Podáváme s chlebem nebo brambory. Chutná teplá i studená.