Medzevská bramborová polévka recept
Top Recepty PolévkySuroviny na recept
- 400 g zemiakov
- 1 smotana
- 4 vajcia
- 1 klobása
- 2 bobkové listy
- soľ
- múka
- olej
- rasca
- 2 strúčiky cesnaku
- ocot
Postup Medzevská bramborová polévka
Postup receptu
-
Zemiaky očistíme, nakrájame na kolieska, pridáme soľ, cesnak, rascu, bobkový list, klobásu vcelku, dáme variť.
Keď sú zemiaky uvarené, urobíme zápražku (polievka má byť hustá) a pridáme k zemiakom spolu so smotanou.
Klobásu nakrájame na kolieska a vložíme späť do polievky.
Privedieme k varu, rozklepneme do nej vajíčka.
Počkáme, aby sa vajíčka zrazili, potom opatrne premiešame.
Na každú porciu počítame jedno vajce. Dochutíme octom.