Mrkvové knedlíčky recept

Top Recepty Bezmasá jídla

Suroviny na recept

Bramborové knedlíky:
bramborová kaše (z předešlého dne)
dětská krupička
vejce
sůl
Směs:
olej
1 cibule
1 velká mrkev
celer (asi poloviční množství mrkve)
zázvor mletý
sůl

Postup receptu

  1. Do zbylé bramborové kaše z předešlého dne dáme vejce, vsypeme dětskou krupičku (tolik krupičky, kolik je potřeba k vypracování bramborové masy).

  2. Na vále pak vypracujeme vláčné těsto. Těsto rozdělíme na několik kusů a z každého vyválíme šištičku. Příborovým nožem rozkrájíme na malé kousky. Vaříme v osolené vodě, až vyplavou na povrch a scedíme.

  3. Cibulku nakrájenou na drobno dozlatova osmažíme, přidáme jemně nastrouhanou mrkev s celerem a restujeme.

  4. Po chvilce podlijeme vodou, osolíme a přidáme špetku mletého sušeného zázvoru a podusíme doměkka. Nakonec směs smícháme s knedlíky a podáváme.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!