Myslivecká polévka s liškami recept

Top Recepty

Suroviny na recept

2 lžíce máslo
2 ks cibule
2 lžíce mouka
1 svazek pažitka
0 l sherry
0 l masový vývar
1 špetka chilli koření
0 l kyselá smetana
50 g prorostlá slanina
250 g konzervované lišky
podle chuti
sůl
mletý černý pepř

Postup receptu

  1. Lišky necháme na sítku okapat. Slaninu nakrájíme na velmi jemné kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Pažitku nasekáme nadrobno.

  2. Máslo rozehřejeme a houby na něm rychle orestujeme. Až začnou lišky vonět, vyjmeme je. Cibuli a slaninu na tomtéž másle trochu osmahneme, zaprášíme moukou a lehce smažíme dorůžova.

  3. Přilijeme masový vývar a sherry, dobře zamícháme, přivedeme k varu a mysliveckou polévku s liškami povaříme. Houby a smetanu přidáme ke konci vaření a necháme přejít varem.

  4. Mysliveckou polévku s liškami dochutíme, rozlijeme na talíře, posypeme nasekanou pažitkou a podáváme.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!