Nadýchaná kokosová bávovka recept

Top Recepty dezerty

Suroviny na recept

1 špetka sůl
5 ks vejce
160 g máslo
150 ml mléko
smetana
1 ks jablko
1/2 balení prášek do pečiva
200 g cukr krupice
1 lžička mletá skořice
150 g strouhaný kokos
150 g polohrubá mouka
máslo na vymazání
čerstvé ovoce
strouhaný kokos na vysypání
3 lžíce kakao holandského typu

Postup receptu

  1. Nejprve si vyšleháme bílky se špetkou soli a dáme je stranou. V jiné misce vyšleháme žloutky spolu s cukrem a změklým máslem. Poté přidáme 3 vrchovaté lžíce kakaa, kokos, studené mléko, nastrouhané jablko, mletou skořici a mouku smíchanou s půlkou balení prášku do pečiva. Nakonec vmícháme opatrně po lžících ušlehaný bílkový sníh

  2. Bábovku pečeme v máslem vymazané a kokosem vysypané formě v předehřáté troubě na 175 °C zhruba 40 minut. Propečenost ověříme špejlí. Pokud je špejle po vytažení čistá, máme hotovo

  3. Poté kokosovou bábovku vyjmeme z trouby, necháme 5 minut odstát a poté vyklopíme na připravený podnos s ubrouskem a pocukrujeme

  4. Bábovku podáváme se smetanou a ovocem.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!