Nadýchané houskové knedlíky recept

Top Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

1 špetka cukr
sůl
1 ks vejce
1 ks droždí
500 g hrubá mouka
100 ml vlažná voda
150 ml teplé mléko

Postup receptu

  1. Do hrnečku si nalijeme trochu mléka a necháme ohřát v mikrovlnce asi na 20 sekund. Teplota mléka by měla být vlažná. Potom do hrnku rozdrobíme droždí a přidáme špetku cukru. To vše necháme vykynout

  2. Mezitím si do mísy připravíme mouku, vejce a osolíme. Když nám kvásek vykyne, přilijeme ho do mísy a ručním hnětačem vytvoříme těsto, do kterého ke konci přidáme nakrájené pečivo

  3. Těsto z mísy vyklopíme a v ruce uhněteme bochánek. Vložíme zpět a dáme asi na 2 minuty ohřát do mikrovlnky. Teplota musí být na minimum! Knedlík necháme v mikrovlnce až do vykynutí

  4. Až nám těsto vykyne, vyjmeme ho z mísy a uválíme si šišku, kterou rozdělíme na tři stejné malé špalíčky. Houskové knedlíky vložíme do velkého hrnce s vroucí osolenou vodou. Po 10 minutách knedlíky otočíme. Nadýchané houskové knedlíky vaříme celkem asi 20 minut

  5. Nadýchané houskové knedlíky podáváme jako přílohu k vybranému jídlu.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!