Nadýchané ovocné tiramisu recept

Top Recepty

Suroviny na recept

3 ks broskve
2 ks vejce
1 kelímek tvaroh
80 g cukr krupice
1 kelímek mascarpone
12 ks dlouhé piškoty
2 lžíce ovocný likér
2 dl ovocný džus

Postup receptu

  1. Dlouhé piškoty namáčíme zlehka po jednom do ovocného džusu (ideálně meruňka nebo broskev) a klademe do čtvercové vyšší misky.

  2. Potom připravíme náplň. Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem do světlého spojeného krému. Přidáme mascarpone a tvaroh, lehce vmícháme, přidáme vanilkový cukr a 2 lžíce griotky, vaječného koňaku nebo jiného sladšího likéru. Nešleháme, jen mícháme. Postupně vmícháme čerstvé kousky z oloupaných broskví nebo meruněk. Můžeme použít i kompotované, dobře okapané. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.

  3. Krém naneseme na připravené piškoty, uhladíme a nadýchané ovocné tiramisu dáme chladit.

  4. Nadýchané ovocné tiramisu podáváme ozdobeno rozemletými mandlemi nebo mandlovými lupínky.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!