Nejen marcipánové kuličky recept
Top ReceptySuroviny na recept
- těsto 100 g rozinky 200 g cukr moučka 200 g sušené mléko 100 g loupané mandle na obalení 100 g cukr moučka 50 g sekané mandle podle potřeby slunečnicový olej
Postup Nejen marcipánové kuličky recept
Postup receptu
-
Nejprve si ve vodě krátce povaříme loupané mandle a rozinky. Stačí asi 5 minut a necháme stát ve vodě.
Mezitím smícháme 200 g sušeného mléka a 200 g moučkového cukru. Do směsi postupně vléváme olej, dokud netvoří husté těsto.
Vytáhneme z vody mandle i rozinky a rozsekáme je na malinké kousky, které přimícháme do těsta. Z něho potom tvoříme malé kuličky nebo jiné tvary.
Nyní si připravíme směs na obalování. Mandle na obalení si rozdělíme na dvě hromádky. Jednu polovinu rozdrtíme válečkem na co nejjemnější kousíčky, nejlépe prášek. Ten smícháme s moučkovým cukrem a zbylými sekanými mandlemi. Ve směsi potom obalujeme marcipánové kuličky.
Marcipánové kuličky skladujeme v chladu a suchu. Podáváme podle chuti.