Nudle s houbama recept
Top Recepty TěstovinySuroviny na recept
- 400 g těstovin
- 400 g hříbku
- 1 lžíce rajského protlaku
- 1 stroužek česneku
- 4 panáky koňaku
- nasekaná petrželová nať
- sůl
- olej
- trochu másla
Postup Nudle s houbama
Postup receptu
-
Očištěné houby nakrájíme na slabé plátky.
V oleji a másle osmahneme napůl překrojeny česnek (ne do tmavá). Pozor: z oleje by se nemělo kouřit. Přidáme houby a 2-3 minuty restujeme.
Poté přilijeme koňak a na vysokém ohni zrychla necháme vypařit.
Stranou smícháme protlak s trochou vody a přilijeme k houbám. Necháme už jen chvíli provařit, aby došlo ke spojení všech chutí.
Až teprve nyní zlehka osolíme (ne moc - nezapomínejme, že houby budeme míchat s již slanými těstovinami).
Postavíme mimo oheň a přidáme petrželku.
Houby jsou tímto připraveny a můžeme je smíchat s předem uvařenými nudlemi.