Obrácený ananasový moučník recept

Top Recepty

Suroviny na recept

100 g cukr
3 ks vejce
150 g máslo
0.5 balíčku prášek do pečiva
400 g ananas
karamel
1 balíček vanilkový cukr
250 g polohrubá mouka
100 ml ananasová šťáva
80 g třtinový cukr
na ozdobu
cukr moučka

Postup receptu

  1. Nejprve si připravíme karamel z másla a třtinového cukru, dáváme pozor, ať ho nepřipálíme.

  2. Na dortovou formu o diametru 24 cm vystřihneme pečicí papír a formu jím vyložíme.

  3. Karamel nalijeme na dno formy a na karamel položíme ananasová kolečka. Pokud použijeme kompotový ananas, necháme ho dobře odkapat. Trošku ananasu si necháme na straně a nakrájíme ho na kostičky.

  4. V robotu rozmícháme máslo s cukrem, přidáme větší vajíčka pokojové teploty, prosetou mouku, vanilkový cukr, ananasovou šťávu se zbytkem ananasu a vařečkou promícháme. Nakonec přidáme prášek do pečiva a ještě jednou dobře promícháme.

  5. Těsto vlijeme do připravené formy a dáme do předehřáté trouby.Pečeme na 180 °C na 45 - 55 minut, zkusíme špejlí.

  6. Ještě teplý ananasový moučník vyndáme z trouby a ihned ho převrátíme, sundáme pečící papír a uvidíme, jak budou ananasová kolečka pěkně zlatavá.

  7. Ananasový obrácený koláč s karamelem posypeme moučkovým cukrem a můžeme podávat.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!