Okurkový salát s rajčaty a mozzarellou recept

Top Recepty saláty

Suroviny na recept

2 stroužky česnek
sůl
1 ks cibule
100 g mozzarella
citronová šťáva
1 ks salátová okurka
100 g cherry rajčata
čerstvě mletý černý pepř
extra panenský olivový olej

Postup receptu

  1. Okurku a cherry rajčata omyjeme. Okurku neloupeme a pokrájíme na tenká kolečka. Cherry rajčata překrojíme na polovinu, očištěnou menší cibuli pokrájíme na měsíčky, očištěný česnek prolisujeme a mozzarellu pokrájíme na plátky. Zálivku si připravíme z prolisovaného česneku, olivového oleje a citronové šťávy

  2. Na talíře rozložíme kolečka okurek, poloviny cherry rajčat, měsíčky cibule a plátky mozzarelly. Osolíme, okořeníme čerstvě mletým černým pepřem, pokapeme připravenou zálivkou a ihned podáváme

  3. Okurkový salát s rajčaty a mozzarellou servírujeme s čerstvým domácím pečivem. Salát je rychle hotový, perfektně osvěží a výborně chutná jako lehký oběd i večeře.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!