Okurkový salát se smetanou a česnekem recept

Top Recepty saláty

Suroviny na recept

2 - 3 stroužky česnek
sůl
1 kelímek zakysaná smetana
2 ks salátová okurka
1 lžíce tatarská omáčka
čerstvě mletý barevný pepř

Postup receptu

  1. Salátovou okurku dobře omyjeme, konce odkrojíme a i se slupkou ji nastrouháme na hrubém struhadle. Já na 1 zakysanou smetanu použila 2 středně velké salátové okurky. Okurku osolíme a necháme asi 20 minut stát, poté z ní přes síto vymačkáme vodu. Nemusí být úplně do sucha. Šťávu můžeme osladit medem, ochutit citronem a vypít. Využijeme tak okurku úplně celou

  2. Nastrouhanou okurku dáme do mísy, přidáme prolisovaný česnek, zakysanou smetanu, sůl a čerstvě mletý pepř. Kdo chce, přidáme i lžíci tatarské omáčky, ale nemusí být. Salát dobře promícháme

  3. Okurkový salát se smetanou a česnekem podáváme s libovolným pečivem. Je vhodný i jako dip k namáčení.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!