Ovocné kynuté knedlíky bez vážení recept

Top Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

2 lžičky cukr
2 špetky sůl
2 ks vejce
máslo
2 hrnky mléko
1 kostka droždí
tvaroh
cukr moučka
ovoce
6 hrnků polohrubá mouka

Postup receptu

  1. Do mísy nasypeme mouku a uděláme důlek. Do něj nalijeme trochu vlažného mléka a rozdrobíme kvasnice. Promícháme s troškou mouky, posypeme cukrem, přikryjeme utěrkou a necháme kvásek v teple nakynout

  2. Pak přidáme sůl, vejce, mléko podle potřeby a vypracujeme těsto, které se nebude lepit na stěny mísy. Těsto opět necháme v teplém místě vykynout

  3. Z vykynutého těsta tvoříme knedlíky, které plníme buď ovocem nebo povidly či zavařeninou

  4. Ovocné kynuté knedlíky bez vážení vaříme ve vroucí vodě pod pokličkou asi 5 minut, ale záleží na velikosti knedlíků. Obrátíme je a vaříme odkryté ještě 3 minuty. Po vyjmutí ovocné knedlíky propíchneme špejlí, aby z nich vyšla pára

  5. Ovocné kynuté knedlíky bez vážení posypeme strouhaným tvarohem, cukrem nebo skořicí a polijeme rozehřátým tukem nebo smetanou. Ihned podáváme.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!