Palačinky plněné šlehačkou recept

Top Recepty dezerty

Suroviny na recept

1 špetka sůl
4 ks vejce
máslo
1/2 l mléko
cukr moučka
1 balíček vanilkový cukr
280 g hladká mouka
smetana ke šlehání
ztužovač šlehačky
drobné kompotované ovoce

Postup receptu

  1. Z mléka, vajec, špetky soli, vanilkového cukru a prosáté mouky vyšleháme hladké těsto. Těsto na palačinky necháme pár minut odstát

  2. Nepřilnavou pánev vymažeme trochou másla, naběračkou nalijeme těsto a rozlijeme ho po celé pánvi. Po krátkém osmažení palačinku otočíme a opečeme z druhé strany. Takto pokračujeme do vyčerpání těsta

  3. Ze smetany a ztužovače vyšleháme tuhou šlehačku. Kompotované ovoce necháme důkladně okapat (borůvky, maliny, překrájené jahody apod.)

  4. Každou palačinku naplníme šlehačkou, poklademe pár kousky ovoce a smotáme do ruličky

  5. Palačinky plněné šlehačkou na talířích pocukrujeme prosátým cukrem a podáváme.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!