Pangas v bramboráku recept
Top Recepty RybySuroviny na recept
- 1/2 kg pangase
- citron
- koření na ryby
- brambory
- sůl
- pepř
- vejce
- česnek
- hladká mouka
- drcený kmín
- olej
Postup Pangas v bramboráku
Postup receptu
-
Rybu omyjeme, osušíme, osolíme, posypeme kořením na ryby a osmažíme na oleji.
Z brambor a ostatních přísad uděláme těstíčko jak na bramboráky.
Na rozpálený olej rozprostřeme tenkou vrstvu těsta, na ni položíme osmaženou rybu, přikryjeme další vrstvou bramborákového těsta a pomalu smažíme.
Pak opatrně obrátíme a dosmažíme z druhé strany.