Pařížský salát recept

Top Recepty saláty

Suroviny na recept

1 špetka sůl
2 ks vejce
1 lžíce ocet
1 lžička hořčice
2 ks rajče
4 listy salát
2 lžíce sekaná petrželka
1 konzerva sterilovaná kukuřice
1 špetka mletý černý pepř
1 plátek uzená šunka
50 g francouzský sýr

Postup receptu

  1. Nejprve uvaříme natvrdo obě vejce. Konzervu kukuřice otevřeme a kukuřici propláchneme pod studenou vodou a dobře zcedíme

  2. Rajčata spaříme vařící vodou a oloupeme, rozpůlíme, odstraníme semena a dužninu nakrájíme na kousky. Sýr nakrájíme na kostičky a šunku na nudličky nebo kostičky, pokud máme tlustší kousek

  3. Dále připravíme omáčku vinaigrette: V salátové míse smícháme hořčici s octem, osolíme, opepříme a promícháme s olejem. Posypeme sekanou petrželkou a opět pokapeme olejem

  4. Vejce zchladíme pod studenou vodou, oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Kukuřici, rajčata, sýra šunku dáme do salátové mísy a dúkladně promícháme se studenou zálivkou

  5. Na talíře rozložíme listy hlávkového salátu, ozdobíme je kukuřičným salátem a navrch poklademe čtvrtky vajec.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!