Pečená kuřecí stehna na kari s jablky recept
Top Recepty hlavní chodySuroviny na recept
- olej sůl 200 ml vývar 200 g cibule 11/2 lžičky kari koření mletý černý pepř 4 ks kuřecí stehno 100 ml bílé sladké víno 400 g zelené jablko
Postup Pečená kuřecí stehna na kari s jablky
Postup receptu
-
Kuřecí stehna očistíme, osolíme a opepříme. Oloupaná jablka zbavíme jadřinců a nakrájíme na větší kousky. Očištěnou cibuli nakrájíme na nudličky
Na pánvi s olejem zprudka opečeme kuřecí stehna z obou stran dorůžova a pak je přendáme do pekáče. Na výpeku necháme zesklovatět cibuli a za stálého míchání přidáme kari koření. Jakmile koření zpění, obsah pánve přendáme ke kuřecím stehnům a vše zasypeme nakrájenými jablky. Pak přilijeme bílé sladké víno
Kuřecí stehna na kari s jablky přikryjeme a pečeme při 180 °C doměkka. Během pečení maso přeléváme vypečenou šťávou a vývarem. Asi 10 minut před dokončením pekáček odkryjeme, teplotu zvýšíme na 220 °C a stehna dopečeme dozlatova
Pečená kuřecí stehna rozdělíme na porce, obložíme jablky s omáčkou a podáváme s rýží jako hlavní chod.