Pečená rajčata s cuketou a sýrem feta recept

Top Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

1 palička česnek
sůl
5 - 7 ks rajčata
1 ks cuketa
1/2 ks citron
400 g sýr feta
50 ml olivový olej
čerstvý tymián
čerstvě mletý barevný pepř

Postup receptu

  1. Rajčata a cuketu omyjeme, rajčata zbavíme zelených částí, z cukety odkrojíme konce a obojí nakrájíme na pár milimetrů hrubá kolečka. Česnek oloupeme a necháme v celku. Snítky tymiánu opláchneme a osušíme

  2. Plech vymažeme olejem a na něj střídavě klademe plátky cukety a rajčat. Na zeleninu dáme celé snítky tymiánu a celé stroužky česneku

  3. Směs posypeme na kostky nakrájeným sýrem feta, hrubou solí a čerstvě mletým barevným pepřem. Nakonec zakápneme citronovou šťávou a zbylým olivovým olejem

  4. Plech se zeleninou, bylinkami a sýrem feta vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme cca 40 minut. Ke konci pečení zapneme funkci gril, aby byl výsledný pokrm krásně zlatavý

  5. Pečená rajčata s cuketou a sýrem podáváme ihned po přípravě s opečeným plátkem bílého chleba. V horkých dnech bohatě postačí jako lehký oběd či večeře.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!