Pečené brambory v bylinkové krustě recept
Top Recepty PřílohySuroviny na recept
- 3 větší brambory
- 2 hrsti strouhanky
- 2 lžíce provensálských bylinek
- sůl
- vejce
- hladká mouka
Postup Pečené brambory v bylinkové krustě
Postup receptu
-
Brambory oloupeme, a nakrájíme na kolečka asi 1 cm široká.
Takto nakrájená kolečka dáme do vařící osolené vody a vaříme 7 minut. Poté brambory vyndáme, scedíme, necháme vychladnout.
Vychladlé brambory obalujeme v mouce, poté v rozšlehaném vejci a nakonec ve strouhance, smíchané s provensálskými bylinkami.
Na plech dáme pečící papír, poklademe na něj obalené brambory a pečeme v troubě do zlatavé barvy. Kdo chce, může brambory osmažit na oleji.