Pečený mandlový pudink recept
Top Recepty dezertySuroviny na recept
- 2 ks vejce 125 g máslo 2 ks žloutek 1/2 ks citron 2 lžíce smetana na šlehání 1 lžíce koňak 5 lžic práškový cukr 250 g mleté mandle
Postup Pečený mandlový pudink
Postup receptu
-
Z jedné poloviny citronu ostrouháme kůru
Troubu předehřejeme na 190 °C. Rozpustíme máslo a vmícháme mandle, smetanu, koňak, kůru a cukr. Nakonec vmícháme celá vejce i žloutky
Nízkou koláčovou formu vymažeme olejem nebo máslem a vlijeme do ní těsto. Pečeme 40 minut. Posypeme práškovým cukrem
Zdroj: Vaří šéfkuchaři - Jill Normanová