Pestrý salát s uzeninou recept

Top Recepty

Suroviny na recept

1 ks pórek
2 ks kapie
200 g červená řepa ve sladkokyselém nálevu
zálivka
3-4 lžíce olej
sůl
2 lžíce ocet
1 lžíce plnotučná hořčice
mletá sladká paprika
1 lžíce strouhaný křen
mletý černý pepř
na ozdobu
řeřicha
0.5 kelímku krémová smetana
podle chuti
250 g šunkový salám

Postup receptu

  1. Uzeninu nakrájíme na nudličky, pórek na tenká kolečka a rozdělíme je na prstýnky. Očištěnou papriku také nakrájíme na nudličky a smícháme v misce i s nakrájenou nakládanou červenou řepou.

  2. Našleháme si zálivku z oleje, octa, hořčice, pepře, soli, strouhaného křenu a z mleté papriky. Zálivku vmícháme do zeleniny s uzeninou. Pestrý salát necháme vychladit.

  3. Pestrý salát s uzeninou podáváme na miskách a ozdobíme krémovou smetanou.

  4. Smetanu posypeme snítkami řeřichy. Salát podáváme s pečivem.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!