Pikantní vepřové plátky recept

Top Recepty Vepřové maso

Suroviny na recept

6 plátků vepřového masa
2 cibule
kousek pórku
2 paprikové lusky(červené)
3 stroužky česneku
100 g gothalského salámu nebo jiný měkký
hovězí vývar
4 rajčata
asi 5 lžic zakysané smetany
3 lžíce rajčatového protlaku
1 lžíce ostřejšího kečupu nemusí být
trochu mleté papriky
drcený kmín
2-3 lžíce hladké mouky
olivový olej
pepř
sůl

Postup receptu

  1. Vepřové plátky naklepeme, s obou stran osolíme, opepříme a na oleji zprudka osmažíme, pak vyndáme bokem.

  2. Na výpeku osmažíme nakrájenou cibuli na proužky, česnek na plátky, dáme kmín, červenou papriku, zalijeme vývarem, maso vrátíme a dusíme.

  3. Asi v polovině dušení přidáme na proužky nakrájené papriky (já dala červené), pórek na proužky, osolíme dle potřeby, za chvíli dáme pokrájená rajčata, rajský protlak, event.kečup, na nudličky nakrájený salám a dusíme dál.

  4. Z mouky si uděláme na oleji jíšku ze 3 lžic mouky, tu rozkvrdláme v trošce vody, nebo ve vývaru a nalijeme do omáčky tolik, jak vám chutná hustá omáčka.

  5. Na samý konec dáme zakysanou smetanu, promícháme a chvilku povaříme.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!