Polévka s baby karotkou a císařským hráškem recept

Top Recepty polévky

Suroviny na recept

sůl
2 lžíce máslo
3 - 4 ks brambory
1,5 l zeleninový vývar
1 lžíce čerstvá petrželka
mletý barevný pepř
2 ks jarní cibulka s natí
1 hrnek baby karotka
1 - 2 lžičky koření Horalka
3/4 hrnku císařský hrášek

Postup receptu

  1. Baby karotku očistíme, hrášek omyjeme a překrájíme na kousky, brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibulku očistíme a nakrájíme na kolečka i s částí natě

  2. V hrnci rozehřejeme máslo a cibulku osmahneme. Přidáme karotku, brambory a hráškové lusky a krátce orestujeme. Zasypeme solí, kořením Horalka a trochou pepře. Zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme do změknutí - stačí 15 minut. Nakonec doplníme nasekanou petrželkou

  3. Lehkou polévku s baby karotkou a císařským hráškem podáváme horkou.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!