Pórková polévka se šunkou a sýrem recept
Top Recepty polévkySuroviny na recept
- sůl 4 lžíce máslo 100 g šunka 120 ml smetana 1 l voda 2 lžíce hladká mouka 100 g tvrdý sýr mletý černý pepř 2 ks porek
Postup Pórková polévka se šunkou a sýrem
Postup receptu
-
Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Šunku nakrájíme na proužky
Z mouky a dvou lžic másla připravíme světlou jíšku. V hrnci rozehřejeme zbývající dvě lžíce másla a osmahneme na něm pórek. Vmícháme jíšku a zalijeme vodou. Polévku promícháme, osolíme a opepříme a asi 15 minut vaříme
Pórkovou polévku odstavíme a do horké polévky vmícháme sýr, šunku a smetanu. Ihned podáváme.