Pražský závitek recept

Top Recepty

Suroviny na recept

- - olej
- - sůl
6 dl vývar
2 ks vejce
2 ks cibule
100 g žampióny
- - mouka hladká
- - pepř mletý
750 g maso hovězí zadní
100 g salám měkký

Postup receptu

  1. Do míchaných vajíček přidáme nakrájený salám, žampiony a osolíme. Nakrájené plátky masa dobře rozklepeme, osolíme, opepříme a nádivkou z vajec naplníme závitky, zatočíme a upevníme párátkem. Na tuku osmažíme cibulku, závitky v ní opečeme, zalijeme trochou vývaru a dusíme doměkka. Závitky vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, osmažíme, zalijeme vývarem a provaříme. Šťávu přecedíme na závitky a společně povaříme.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!