Pražský závitek recept
Top ReceptySuroviny na recept
- - - olej - - sůl 6 dl vývar 2 ks vejce 2 ks cibule 100 g žampióny - - mouka hladká - - pepř mletý 750 g maso hovězí zadní 100 g salám měkký
Postup Pražský závitek recept
Postup receptu
-
Do míchaných vajíček přidáme nakrájený salám, žampiony a osolíme. Nakrájené plátky masa dobře rozklepeme, osolíme, opepříme a nádivkou z vajec naplníme závitky, zatočíme a upevníme párátkem. Na tuku osmažíme cibulku, závitky v ní opečeme, zalijeme trochou vývaru a dusíme doměkka. Závitky vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, osmažíme, zalijeme vývarem a provaříme. Šťávu přecedíme na závitky a společně povaříme.