Rajčatová polévka s těstovinami recept

Top Recepty Polévky

Suroviny na recept

- 700 g rajčat
- olivový olej
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- 1 červená paprika
- 1/4 hrnku rajčatového protlaku nebo 1/2 hrnku konzervovaných krájených rajčat
- litr zeleninového vývaru (může být z kostky)
- lžička cukru
- dle chuti sůl
- pepř
- bazalka (čerstvá nebo sušená)
těstoviny (conchiglie, penne, orecchiette nebo farfalle)

Postup receptu

  1. Na oleji opečeme (cca 10 minut) na jemno nakrájenou cibuli, papriku a prolisovaný česnek. Přidáme nahrubo nakrájená oloupaná rajčata (nejlépe oloupat po ponoření do horké vody) a podusíme 5-10 minut).

  2. Přidáme protlak nebo konzervovaná rajčata, osolíme, opepříme, chvíli mícháme, poté zalijeme vývarem. Vaříme pod pokličkou 10-15 minut.

  3. Na závěr přidáme těstoviny a dochutíme bazalkou, pár lístky můžeme dozdobit.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!