Rajská polévka QWERTY recept
Top Recepty PolévkySuroviny na recept
- Zralá rajčata - 1,5 kg
- sůl
- pepř
- olej
- cukr
- cibule
- sušená bazalka
- oregáno
- tymián
- provensálské bylinky
Postup Rajská polévka QWERTY
Postup receptu
-
Spaříme rajčata, odšlupkujeme je, odstraníme bubáky a nakrájíme na čtvrtinky. Do většího hrnce nalijeme trošku olivového oleje a na něm zpěníme dozlatova jednu větší cibuli.
Přidáme rajčata, vodu, sůl, trošku pepře, trošku provensálského koření, trošku oregana, trošku tymiánu a o to víc bazalky. Vaříme cca 1 hodinu.
Pokud je to příliš kyselé, tak přidáme asi jednu polévkovou lžíci cukru. Podle potřeby můžeme ještě dokořenit nebo přilít vodu. Nakonec vše rozmixujeme a můžeme podávat.