Rizoto s mungem recept

Top Recepty

Suroviny na recept

1 ks vejce
1 ks cibule
2 balíčky rýže
2 ks bílá paprika
200 g klíčky baby mungo
podle potřeby
olivový olej
podle chuti
kari koření
sójová omáčka
chilli omáčka

Postup receptu

  1. Zeleninu očistíme. Větší cibuli nasekáme nadrobno, papriku na kostičky asi 1x1 cm. V osolené vodě uvaříme 2 pytlíky rýže parboiled.

  2. Ve velké pánvi na malém množství olivového oleje si zatím osmahneme cibuli. Přidáme kousky papriky, baby mungo a restujeme asi 5 minut.

  3. Poté přisypeme uvařenou rýži, posypeme kari kořením a důkladně zakápneme sójovou omáčkou a tekutým chilli. Na závěr do směsi klepneme jedno celé vejce, dobře promícháme, aby vejce ztuhlo a rizoto s mungem můžeme podávat.

  4. Rizoto s mungem výborně chutná, pokud jej na závěr na talíři posypeme lžičkou lněného semínka.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!