Roštěnky na houbách recept

Top Recepty

Suroviny na recept

1 ks cibule
2 lžíce olivový olej
4 plátky hovězí roštěnka
2 hrstě sušené houby
podle chuti
sůl
masox
mletý pepř
podle potřeby
hladká mouka
tmavá jíška

Postup receptu

  1. Maso si naklepeme, osolíme a opepříme, obalíme jemně v mouce.

  2. Rozpálíme si olej a roštěnky zprudka opečeme, aby se zatáhly. Zalijeme trochou vodu a na velmi mírný stupeň necháme dusit. Pravidelně přiléváme vodu po troškách, aby se maso nevařilo. Čím déle a pozvolna maso dusíme, tím zůstane šťavnaté a zároveň krásně měkké. Po změknutí přidáme kostku masoxu a sušené houby, nadrobno nakrájenou cibuli, tmavou jíšku a 15 minut podusíme.

  3. Roštěnky na houbách podáváme s bramborovým knedlíkem, rýží nebo spätzlemi.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!