Růžičková kapusta s brambory - prívarok recept
Top Recepty Zeleninová jídlaSuroviny na recept
- 500 g růžičková kapusta - kel
- 4 ks brambor
- sůl
- kmín
- mletý pepř
- majoránka
- sušený libeček
- česnek - 2 stroužky
- voda
- 1 KL mletá sladká paprika
- na zásmažku:
- 3 PL oleje
- 3 PL hladké mouky
Postup Růžičková kapusta s brambory - prívarok
Postup receptu
-
Očistené a prekrojené ružičky a nakrájané zemiaky dáme variť do osolenej vody - iba aby boli ponorené - spolu s rascou a čiernym korením.
Na oleji osmažíme múku, vypneme, vsypeme papriku a rozmiešame. Rozšľaháme so studenou vodou a vlejeme do skoro uvarených ružičiek so zemiakmi, dochutíme pretlačeným, príp. sušeným cesnakom, majoránkou, štipkou sušeného ligurčeka, prevaríme. Podľa potreby prilievame vodou, aby jedlo malo hustotu, aká nám vyhovuje.