Rychlé čočkofazole recept
Top Recepty LuštěninySuroviny na recept
- 1,5 l vařící vody
- 150 g předvařené čočky
- 150 g předvařených fazolí
- 2 mrkve
- 3 stroužky česneku
- 1 cibule
- tuk
- 2 bobkové listy
- špetka tymiánu
- špetka mletého koriandru
- pepř
- sůl
- asi 2 lžíce octa
- vejce uvařené natvrdo (počet dle porcí)
- kečup
Postup Rychlé čočkofazole
Postup receptu
-
Fazole a čočku dáme do vařící vody, ochucené bobkovým listem, tymiánem a koriandrem a povaříme 10 minut. Scedíme a vývar uchováme.
Na tuku zpěníme česnek, cibuli a osmahneme na kolečka nakrájenou očištěnou mrkev. Přidáme tam čočku s fazolemi, podlijeme trochou vývaru, ve kterém jsme je vařili a dusíme cca 15 minut. Můžeme i zahustit jíškou.
Dochutíme pepřem, solí, a trochou octa. Na talíř dáme luštěniny, pokrájené vejce na plátky, kdo chce dochutí kečupem.