Šátečky z kynutého těsta s malinovou marmeládou recept

Top Recepty Moučníky

Suroviny na recept

Těsto:
350 g hladké mouky
150 g polohrubé mouky
1 lžička soli
250 ml mléka
75 ml oleje
70 g másla (hera, lando)
1 kostka droždí
1 lžička cukru (do kvásku)
1 celé vejce
1 žloutek
3 lžíce cukru

Postup receptu

  1. Uděláme si kvásek. Do vlažného mléka s lžičkou cukru nalijeme rozpuštěné máslo. Do mísy s moukou, cukrem, solí, mlékem a vejci nalijeme kvásek. Promícháme a přidáme vlahé máslo smíchané s olejem a vypracujeme krásné těsto, které nemusíme nechávat kynout a hned s ním můžeme pracovat.

  2. Na šátečky si těsto rozdělíme na půl. Jednu polovinu vyválíme do čtverce a rozdělíme na 16 dílů, které rozložíme na plech vymazaný máslem. Pomažeme marmeládu a překládáme růžky tak, aby nemohla marmeláda vytéct. Roh, který vznikne, než ho přeložíme, zastrčíme dovnitř, aby byl výš nad plechem,a tak jedeme zleva doprava.

  3. Poté necháme trochu vykynout, potřeme vajíčkem a dáme do rozehřáté trouby. Pečeme na asi 180°C dorůžova.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!