Škvarkové závitky recept

Top Recepty Slané pečivo

Suroviny na recept

Kynuté těsto:
500 g polohrubé mouky
30 g droždí
asi 2 dl mléka
1 vejce
50 ml oleje
špetka soli
1/2 lžičky cukru
Náplň:
300 g škvarků
1 vejce
2 lžíce zakysané smetany
pepř
sůl
Na potření:
1 vejce
sezamová semínka
kmín

Postup receptu

  1. Z mlieka, droždia a cukru pripravíme kvások a spolu s ostatnými prísadami vypracujeme pevnejšie cesto. Necháme ho vykysnúť.

  2. Škvarky zomelieme na mäsovom mlynčeku a premiešame so smotanou a vajíčkom. Okoreníme, ak treba, dosolíme.

  3. Vykysnuté cesto vyvaľkáme na obdĺžnik asi 30 x 40 cm, rozotrieme náplň a zrolujeme. Narežeme na kúsky asi 2 – 3 cm široké a uložíme ich na plech. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme rascou alebo sezamom. Upečieme. Podávame teplé s čajom alebo vychladnuté k pivu.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!