Skvělá perníková bábovka recept
Top ReceptySuroviny na recept
- těsto 2 dl olej 6 ks vejce 0.5 l mléko 2 lžíce med 150 g cukr krupice 150 g cukr moučka 1 lžíce mletá skořice 400 g hladká mouka 1 balíček prášek do perníku 0 balíčků kypřící prášek do pečiva podle chuti kakao podle potřeby sádlo na vymazání kokos na vysypání
Postup Skvělá perníková bábovka recept
Postup receptu
-
Nejprve oddělíme bílky od žloutků a z bílků vyšleháme s trochou cukru hustý sníh. Ke žloutkům přidáme cukr, mletou skořici, med a umícháme do hladké hmoty.
Dále vmícháme do žloutkové hmoty postupně v tomto pořadí: olej, mouku smíchanou s kypřícím práškem a práškem do perníku, mléko a nakonec sníh z bílků. Ingredience přidáváme po jedné a vždy pořádně promícháme než přidáme další. Podle chuti můžeme do části těsta přidat ještě kakao.
Těsto vylijeme do formy vymazané sádlem a vysypané kokosem. Bábovku pečeme asi 50 minut v troubě předem vyhřáté na 180 °C.
Skvělou perníkovou bábovku po vychladnutí nakrájíme a podáváme ke kávě.