Sladké smaženky recept
Top Recepty chuťovkySuroviny na recept
- 1 špetka sůl 1 lžíce rum 3 ks žloutek 5 lžic cukr krupice cukr moučka 700 ml polohrubá mouka olej na smažení 250 ml vlažné mléko 4 lžíce rozpuštěné máslo 1/2 kostky čerstvé droždí
Postup Sladké smaženky
Postup receptu
-
Všechny ingredience necháme při pokojové teplotě. Mléko trochu zahřejeme a máslo rozpustíme
Z droždí, trochy cukru, mouky a mléka vymícháme kvásek, který necháme nakynout. Pak přidáme zbytek mléka, cukru, mouky, žloutky, máslo, rum a špetku soli. Těsto necháme na teplém místě vykynout
Těsto dáme na vál a vykrajujeme pomocí lžíce kousky libovolného tvaru. Odkrájené těsto vhodíme do rozpáleného oleje a z obou stran osmažíme dozlatova
Horké sladké smaženky necháme okapat a pak jen posypeme moučkovým cukrem. Sladké smaženky podáváme teplé i studené jako chuťovku.