Slunečnicový kváskový chléb recept
Top Recepty Domácí pekárnaSuroviny na recept
- 300 g žitného kvásku (www.kvaskovychleb.cz)
- 350 ml vody
- 250 g pšeničné celozrnné mouky nebo špaldové mouky
- 300 g hladké mouky
- 2 lžíce oleje
- 1/2 lžíce soli
- 4 až 8 g kvasnic (podle kvality kvásku)
- špetka anýzu
- 1/2 hrnku slunečnicových semínek
- (1/2 hrnku ovesných vloček)
Postup Slunečnicový kváskový chléb
Postup receptu
-
Do pekárny vložíme nejprve tekuté (včetně kvásku) a poté sypké ingredience.
Kvasnice navrch do důlku v mouce tak, aby nebyly v kontaktu se solí.
Po signálu přidáme slunečnicová semínka a podle chuti ovesné vločky.
Pečeme na celozrnný program.