Smažené banány v těstíčku recept

Top Recepty chuťovky

Suroviny na recept

3 lžíce cukr
3 ks vejce
1 lžička brandy
4 ks banán
3 lžíce hladká mouka
citronová šťáva
olej na smažení
lískové oříšky
tekutý karamel

Postup receptu

  1. Nepřezrálé banány oloupeme a nakrájíme šikmými podélnými řezy na plátky přibližně 1,5 cm silné. Potom je pokapeme citronovou šťávou. Jádra lískových oříšku nasekáme nahrubo

  2. Nyní si připravíme těstíčko. Bílky oddělíme od žloutků, ke kterým přisypeme cukr a spolu ušleháme do husté pěny. Potom žloutkový krém zastříkneme koňakem a postupně prošleháme s moukou. Nakonec vmícháme tuhý sníh vyšlehaný z bílků

  3. Jednotlivé kousky banánu namáčíme v těstíčku a smažíme z obou stran na oleji dozlatova

  4. Smažené banány podáváme teplé, zdobíme karamelovým krémem a sypeme nasekanými ořechy.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!