Smetanová cuketová polévka recept
Top ReceptySuroviny na recept
- sůl 1 ks vejce 2 lžíce máslo 1 ks cibule 1 l voda 1 ks cuketa 2 lžičky vegeta pepř 0 l zakysaná smetana 2 lžíce světlá jíška na ozdobu čerstvě nasekaná petrželka
Postup Smetanová cuketová polévka recept
Postup receptu
-
Do hrnce dáme nejprve rozehřát 2 lžíce másla a hned poté přidáme nadrobno nakrájenou oloupanou cibuli a zpěníme ji. Následně přidáme na kostičky nakrájenou středně velkou oloupanou cuketu a nalijeme do hrnce litr vody. Cuketu vaříme do změknutí.
Poté přilijeme do hrnce 0,25 l zakysané smetany, přidáme 2 polévkové lžíce světlé jíšky, 2 lžičky vegety, trochu soli a pepře. Polévku rozšleháme a ještě malou chvíli povaříme. Před koncem varu přidáme do hrnce ještě rozšlehané vejce. Smetanovou cuketovou polévku promícháme a na závěr ozdobíme čerstvě nasekanou petrželkou.
Smetanovou cuketovou polévku podáváme s čerstvým pečivem.