Špenátová polévka se sezamem recept

Top Recepty polévky

Suroviny na recept

3 - 4 stroužky česnek
sůl
30 g máslo
4 - 5 ks brambory
1 ks cibule
1 lžička libeček
1 - 2 ks bobkový list
1 špetka muškátový oříšek
mletý barevný pepř
1 - 2 dl kokosové mléko
1 balíček špenátový protlak
sezamová semínka
1 - 2 lžičky koření Horalka

Postup receptu

  1. Velkou cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo. Česnek oloupeme. Středně velké brambory oloupeme a nakrájíme na kostky

  2. V hrnci rozehřejeme máslo (vegani použijí olej), vhodíme cibuli a pár minut restujeme za občasného promíchání. Vhodíme česnek s brambory a znovu krátce restujeme. Přisypeme veškeré koření, sůl, přidáme mražený špenátový protlak a zalijeme vodou (asi 1,5 l). Špenátovou polévku vaříme cca 15 minut do změknutí brambor

  3. Ze špenátové polévky vyjmeme bobkový list a obsah v hrnci rozmixujeme do hladkého krému, který ještě zjemníme kokosovým nebo sojovým mlékem. Na závěr podle potřeby dochutíme a přimícháme hrst sezamových semínek

  4. Špenátovou polévku se sezamem podáváme horkou.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!