Staročeská bramborová pochoutka recept
Top Recepty Bramborová jídlaPostup Staročeská bramborová pochoutka
Postup receptu
-
Brambory oloupeme a nastrouháme jako na bramborák. Přebytečnou vodu slijeme.
Přidáme tvaroh, vejce a sůl, těsto dobře promícháme a zahustíme moukou.
Z těsta udělané knedlíčky vhazujeme do vařící vody a vařečkou promícháváme, aby se nepřichytily ke dnu. Vaříme asi 10 minut.
Uvařené knedlíčky polijeme sádlem a posypeme na sádle osmaženou nasekanou cibulkou. Chutnou přílohou je dušený špenát, případně zadělávaný hrášek nebo fazolky.