Šťáva z černého bezu recept
Top Recepty ZavařeninySuroviny na recept
- 30 - 35 květů černého bezu
- 1 kg třtinového cukru
- 2 litry převařené vody
- 5 ks citronů
Postup Šťáva z černého bezu
Postup receptu
-
Omyté bezové květy dáme do lahve, přidáme jeden dobře omytý citron, který nakrájíme na kolečka a zalijeme převařenou zchladlou vodou. Toto vše necháme do druhého dne macerovat.
Potom vše přecedíme, přidáme 1 kg třtinového cukru a necháme vařit na mírném ohni, jen lehce probublávat, nakonec přidáme šťávu ze čtyř vymačkaných citrónů a už jen prohřejeme.
Hotovou bezovou šťávu přelijeme do čistých lahví a pevně uzavřeme.