Strouhaná tvarohová buchta recept

Top Recepty

Suroviny na recept

náplň
1 lžíce solamyl
3 ks žloutek
4 ks bílek
3 ks tvaroh
300 g cukr krupice
těsto
30 g kakao
1 ks žloutek
3 lžíce mléko
1 ks prášek do pečiva
150 g cukr krupice
1 kostka hera
400 g hladká mouka

Postup receptu

  1. Všechny ingredience na těsto odměříme a smícháme dohromady. Poté těsto rozdělíme na 2 poloviny a dáme do mrazáku tak na 30 minut, aby těsto bylo tvrdé.

  2. Zatím si připravíme náplň. Smícháme tvarohy, cukr, žloutky a solamyl. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, který přidáme do tvarohu, opatrně zamícháme.

  3. Když už je těsto zmrzlé, vyndáme 1 část a nastrouháme jí na plech na pečící papír rovnoměrně. Na to dáme všechnu tvarohovou náplň. A na náplň nastrouháme druhé těsto. Strouhanou tvarohovou buchtu pečeme v troubě při 160 °C asi 40 minut. Záleží na troubě. Je lepší si vzít plech s vyšším okrajem.

  4. Upečenou strouhanou tvarohovou buchtu nakrájíme a můžeme servírovat.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!