Sýrové závitky recept

Top Recepty

Suroviny na recept

podle chuti
sůl
krém
100 g niva
100 g lučina
zakysaná smetana
2 špetky mletá sladká paprika
podle potřeby
plátkový sýr
na ozdobu
čerstvý pórek

Postup receptu

  1. Připravíme si krém. Nastrouhanou nebo najemno rozmačkanou nivu smícháme v misce s lučinou a smetanou tak, aby krém nebyl příliš řídký, ale dotuha vyšlehaný. Můžeme použít i tyčový mixér pro opravdu pěnovou konzistenci krému. Nakonec přimícháme sladkou papriku, můžeme trochu přisolit. Krém necháme v lednici aspoň 30 minut vychladit.

  2. Plátkový sýr si rozdělíme na poloviny. Použijeme spíše tučnější sýr (45% a více), nízkotučný by se nám snadno lámal. Druh vybíráme podle chuti, pro pestrost můžeme vystřídat i více druhů.

  3. Překrojené plátky sýra potřeme sýrovým krémem, svineme a spíchneme párátky.

  4. Sýrové závitky zdobíme čerstvě nakrájeným pórkem a podáváme.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!