Tagliatelle s hříbkovou omáčkou recept

Top Recepty

Suroviny na recept

1 ks cibule
260 g rajče
150 g hříbky
160 g tagliatelle
podle chuti
cukr
sůl
oregano
olivový olej
čerstvě mletý pepř

Postup receptu

  1. Dobře očištěné hříbky nakrájíme na tenké plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Tagliatelle dáme vařit do vroucí osolené vody. Rajčata můžeme použít čerstvá nebo z konzervy. Ta čerstvá oloupeme.

  2. Na olivovém oleji cibuli osmahneme pěkně dozlatova. Cibuli podlijeme vodou z těstovin, osolíme a opepříme. Dusíme přikryté 5 minut. Po 5 minutách přidáme nakrájené hříbky a mírně podlijeme opět vodou z těstovin. Provaříme dalších 5 minut a přidáme rajčata. Ochutíme cukrem, solí a oreganem. Za občasného míchání dusíme hříbkovou omáčku asi 15 minut. Omáčka musí být hustější.

  3. Uvařené tagliatelle slijeme a ihned vložíme do hříbkové omáčky. Krátce společně prorestujeme a promícháme.

  4. Tagliatelle s hříbkovou omáčkou upravíme na talíř, pokapeme olivovým olejem a ihned podáváme.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!