Telecí pečeně s párky recept

Top Recepty

Suroviny na recept

2 lžíce máslo
1 lžička mouka
3 ks párek
2 kg telecí maso
podle chuti
sůl

Postup receptu

  1. Telecí maso, plecko nebo vykostěnou hruď rozřízneme na plát, naklepeme, posolíme a poklademe půlkami dlouhých tenkých párků. Plát pevně stočíme, ovážeme motouzem a osolíme.

  2. Pečeni dáme péct do trouby. Šťávu z masa zahustíme kouskem másla smíchaného s moukou a povaříme. Hotovou pečeni nakrájíme na šikmé řezy a poléváme zahuštěnou šťávou.

  3. Telecí pečeni s párky můžeme podávat s noky, saláty, vídeňskými knedlíky nebo s opékanými malými brambory.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!